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割烹文字島

相馬日下石の国道6号線沿 相馬総合地方卸売市場に『市場食道 どなたでも利用できます』という看板と『海鮮丼』のカラフルなのぼりが先月頃から有り 気になっていたので昨日行ってみました。
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市場食道のしたに「割烹文字島』とあります。
相馬市岩子 松川浦の割烹の宿文字島は 息子さんが板目の修行して戻られた後 立替をしモダンな宿として人気のあった宿です。
6月に文字島はどうなったかと思い岩子へいってみると
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という状況で、皆さんは無事だろうかと思っていましたところでした。

そうなんです!文字島の夫婦がここで食事を提供していたのです。
市場に入ってゆくと
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2時前なのに Sorry We're CLOSED 下を見ると水曜定休 残念〜
と 思いきや 中を除いていると 明日の準備に来ていた女将が 「○○さ〜ん と出て来てくれて しばし震災後の話を聞きました」
「じゃあ また来ます」と帰ろうとした時 大将がニコニコしながら「前の様な料理は出せないけれど 仕事ができて嬉しんです。これ 3月16日から 宿で販売する予定だった 醤油 卵にかけると美味しいよ 刺身にもいいよ」と渡してくれたのがこの海苔醤油
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その名の通り ほのかに海苔の香りと味のする薄口醤油 ありがとう〜美味しかったよ!

今度は 海鮮丼を食べに行きます

      相馬総合地方卸売市場 市場食道 割烹文字島
        営業時間11:00〜14:00 水曜定休
  
# by yasu-k1123 | 2011-07-14 14:14

カツオ

三陸でカツオの水揚げが再会されたからか、仙台のスーパーでも脂ののったカツオが並ぶようです。

ところで、私が育った相馬はカツオが大好きな地方です。
夏に親戚が集まれば カツオ 一人でも カツオ
そして カツオの切り方が豪快です
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盆に祖父の家へ行くと、必ずカツオでした。祖父がちゃぶ台で、夕方からカツオをニンニクで美味しそうに食べ、日本酒を飲んでいる姿を思い出します。

父もカツオと豆腐で、二級酒(たぶん花春)を飲んでいました。

25年前南相馬にもどってから、刺身はカツオ!
しか〜し、2年前の初夏、高齢者母子家庭の南相馬で「カツオは毎日でもいいな〜」と呟いたら、それからほぼ毎日、食卓にカツオ(母はおかずを作るより簡単だったのか?)
久しく正常だった尿酸値が上昇し、諸般の事情が再発。鎮静するまで1ヶ月以上かかりました。

諸般の事情に関する本を見返してみると、カツオ マグロは 『×』でした。

まあ、今は摂取し過ぎないように、おいしいカツオを少〜しいただいております。
昨日のSEIYUのカツオも美味しかったな〜
# by yasu-k1123 | 2011-07-13 12:19 |

プチダート

先日 暑い中 村田をめざしプチツーへ
熊野神社側のGSで「県道118通れるかな〜」と聞くと
給油をしてくれた若い女子が「バイクなら行けます この間 SUGOまで 私行きました〜」
という訳で 県道118に突入 『村田には抜けれません』の標識も 彼女の言葉で無視 車も少なく快調に峠を越え 村田町へ っとそのとき 道をおおう土砂「なに〜ここまで来て・・・でもバイクなら行けます だったよな」 歩いて近づくと なるほど 一応迂回路は確保されている ジムニークラスのタイヤ痕 行くしかないね
本来の道はまっすぐ でも土砂でふさがれている 谷側に迂回路
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さすがブロックタイヤのDJEBEL なんなく走破
しか〜し ノーマルタイヤの 883は
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なんとか 完走(汗)
無傷でしたよ 大内く〜ん
GSの女子はのバイクは やはりGS? でも 883に乗ったおじさんの質問だったのに・・・
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パリだから君だったら どうだったのでしょうか

パリだから君元気か〜い
# by yasu-k1123 | 2011-07-11 16:48

雲丹

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朝 宮古の義母から 牛乳瓶にはいった三陸の生雲丹が届きました〜
あの大津波で 今年は食べれないと思っていましたが 宮古より北の 種市の雲丹です。先週、両親に合いがてら立ち寄った魚菜市場では 時間が遅かったのか1本もありませんでした。
おかあさん 朝早く原付バイクで行ってくれたのですね。ありがとう〜
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で、宮古の母さんの娘、宅急便が来る時間を知っているかの様な絶妙なタイミングでご飯を炊き上げ 牛乳瓶のふたをポンと開けてこの通り
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いただきま〜す
んまい!!

 私は諸般の事情で、この量の×2 で ごちそうさまです
# by yasu-k1123 | 2011-07-09 10:30 |

寿司

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はい、ごちそうさまでした! って 県庁裏の『白沁』さんでブロガーさん二人と一緒にお寿司をいただきました。が、二人ともカメラを置いてきたとかで、私がレポすることになったしだいです。

まあ、見ての通りです(笑)
お酒は、村田の乾坤一をいただきました。

美味しかった〜
# by yasu-k1123 | 2011-07-07 08:26 |